Nuevas estrategias y herramientas para potenciar tu negocio

El día 18 de agosto se desarrolló una exitosa MasterClass a cargo del Observatorio Argentino de Marketing y Universitas Businesss School, denominada Marketing gastronómico: nuevas estrategias y herramientas para potenciar tu negocio.

La disertación estuvo a cargo del argentino Nicolás Urquiza, especialista de marketing en redes sociales gastronómicas y empresario con 25 años de experiencia en restaurantes y asesoramiento en emprendimientos afines. Propietario de 3 restaurantes, creador de un Festival Boutique de música electrónica (Walüng) y responsable del After Ski del Cerro Chapelco.

En un ambiente cambiante como el actual, contar con herramientas apropiadas para gestionar con éxito un emprendimiento gastronómico implica un gran desafío y un alto grado de capacitación. El mercado está restringido en su actividad y la gastronomía no ha quedo exenta de ello. Sin embargo, ha ido encontrando nuevas formas de reinventarse, lo cual también supone un gran reto al momento de diferenciarse en el mismo rubro.

Este encuentro estuvo destinado a compartir herramientas que hoy, más que nunca, se hacen necesarias para lograr un posicionamiento de marca, así como también generar una excelente relación con los clientes y conocer nuevas tendencias de diferenciación al momento de gestionar un negocio.

Entre los temas más importantes, se encontraron:

• Posicionamiento de marca
• Aprovechamiento de los clientes
• Herramientas creativas de diferenciamiento